千葉の激美味ラーメン屋「花キッチン」

美味いラーメン屋を求めて、旅をしてきました。
という訳では無いのですが、良く行く祐天寺の激美味CAFE「アスパニアンカフェ 」の店長さん
の両親がラーメン屋さんという話を聞いて、直感で、「あっ絶対美味いな」と思って
ホームページ をチェック

当店はご注文を頂いてから、チャーシューを切り分けワンタンを包み、ねぎを刻みますので、少々お待たせすることがございます。

ですって。ゾクゾクしますね。

花キッチン営業時間と定休日
平日　11:30-15:00/18:00-20:00
日祭日　上記と同じ
定休日　毎週(月)(火)(水)　

という感じもfeel so nice！

まずは、ランチ「ぷりぷり海老といつものミックスワンタン麺」しょうゆ味　細麺
 

こんなワンタン食べたことが無いというくらいプリプリ、肉厚で完璧やられました。
麺は細麺太麺選べるのですが、ここでは細。これがまた繊細なスープとマッチして
深い味わいを醸し出して（オレは何物？）いました。
餃子も美味いっ

食後、一番のオススメを伺ったところ、「金ゴマタンタン麺」とのこで、
じゃあ、次回はそれ食べますねーなんて言って、店を出たのですが、
一日中タンタン麺が、金ゴマ。が頭から離れず、結局またその日の夜に、ババンっ！


「金ゴマタンタンメーン！」

私のラーメンデータベースによると、一番美味いタンタン麺は「桃花源 」だったのですが、
いや～日本は広いですね。データベース更新。
金ゴマタンタン麺１位でお願いします。酸味が「絶妙」

とにかく素材の良さを丁寧な調理で良いところを引き立たせているという感想です。

今回は多くの事を学びました。

東京から行くリピーター客が多いという話も納得。「花キッチン 」是非オススメです。

神保町のラーメン屋 「可以」

カレーの町、神保町ですが、何気にラーメンも激戦区。

食べログで調べると、まー美味そうな店が出てくる出てくる。

そんな中、たまたま近場にあった「可以 」に初挑戦っ

醤油らあめん

濃厚なスープ、麺が硬くて太麺。かなり美味かったです。
他のお店に例えられない、あまり無いタイプのNewラーメンでした。
また餃子もかなり美味かったです！

久々の「人に言いたくなる」ラーメン屋さんでした。

フカヒレの黄金スープ麺「中国ラーメン揚州商人」

スーラータンメンが有名のようで、ランチの時にいつも混んでいて
前々から気になっていたお店。

フカヒレの黄金スープ麺　1,600円　という看板をみて、
「そんなバカな」
と思いましたが、半分やけで、挑戦してきました。

極太の刀削麺とフカヒレが濃厚なスープに良くあって、
とても美味しい。
スープの味は天下一品 の
もっと味が深い感じ。

お店の雰囲気もとても良くて、調理の音、鍋をカンカン、焼く音ジュー
が聞こえてきてテンションあがります。

でも、ラーメンに1,600円は少し、ヒキますね。

次はスーラータンメン (880円) を食べてみたいと思います。